家庭料理
上海の友人が作ってくれた料理を食べに行ってきました♡ここでは、食文化に興味を持つきっかけができました…!
中国では、川魚を食します。
握り方を教えてもらったワンタンスープ
食文化に興味を持つきっかけは、これです。
これにタイのピリ辛のソースを付けて食べると美味しいんです✨パクチーも中国料理では多様するらしく。
中国料理とタイ料理、意外と合うらしいんです。
銀耳という食べ物。ゼリーみたいでとっても美味しいです。
【中国と東南アジアの食文化は似ている!?】
例えば、中国の下の方はココナッツが良く取れるので、中国人の好きな食べ物らしいです。ココナッツパンがあるくらい。
これは、中国が大陸の一部でココナッツのイメージがある東南アジアと接しているからだと個人的には思います。
島国の日本とは異なり、大陸で国土が広い中国だからこそ楽しめる食文化がありそうです。
M50
Co.cheese
カナダ人がオーナーのお店。
上海は本当にインターナショナルです。
オーダーしたメキシカンサンド。味も本番そのもの!
店内もなんとなくアメリカやカナダを思い出します。
M50というアートスポットに行きました。1930年代の紡績工場の跡地を利用しているとか。
絵が動いています✨
現代の中国を表していますね。
写真の現像を直で見たのは初めてです。